天天在喊缺高级技工，我想问哪些属于高级技工范畴？

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高级技工是一种职业资格等级，按职业资格等级一共可分为五级，初级技工对应五级工，中级技工对应四级工，高级技工对应三级工，技师对应二级工，高级技师对应一级工，您所问到的高级技工，也就是国家职业资格等级为三级的技术工人。
技术工种又可分成四类：
第一类，生产、运输设备操作人员。比较常见的有：车工、铣工、磨工、镗工、组合机床操作工、加工中心操作工、铸造工、锻造工、焊工、金属热处理工、冷作钣金工、涂装工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、电机装配工等等。
第二类，农林牧渔水利业生产人员。主要有：动物疫病防治员、动物检疫检验员、沼气生产工等等。
第三类，商业、服务业人员。比较常见的有：营业员、推销员、出版物发行员、中药购销员、鉴定估价师、医药商品购销员、中药调剂员、冷藏工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员等等。
第四类，办事人员和有关人员。主要包括：秘书、公关员、计算机操作员、制图员、话务员、用户通信终端维修员等等。
天天在喊缺高级技工，主要指的是第一类，即生产、运输设备操作人员，而缺人最严重的单位就是工厂，也许因为工厂为劳动密集型企业，需要人员多，而且，工厂的工作环境较差，福利待遇也不太理想，所以才会闹技工荒，也许，在改善以上问题之后，技术荒就会得到解决，我们都拭目以待吧！