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冬日的火锅

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发表于 2018-2-12 20:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  冬日的时候,吃一顿火锅是莫大的幸福。因为汤汤水水都是热的,各种食物刚出锅,抄起来,塞进嘴里,肚子里就有种特别的满足。这就像人们喜欢在家里吃年夜饭一样,端上来一盘盘冒着热气的菜,就让人感觉到温暖。
  去年除夕,我告诉母亲想要吃火锅。不过终究是一家人团聚的时刻,母亲最后还是选择了八道凉菜、八道热菜,请了外婆、姐姐一家,大家围在一起,吃了一顿富有传统年味的晚饭。次日,我又嚷着要吃火锅。母亲却以昨日剩菜多为由堵住了我的嘴巴。几天后的一个中午,母亲突然招呼我,说晚上可以吃火锅。
傍晚,我从楼上下来时,餐桌上的电磁炉烧得正旺,铁锅“咕咚咕咚”唱着欢乐的歌,白色的水汽蒸腾而起,诱惑着大家马上开动。我先把年糕、白虾、腊肉和咸鱼倒进去,等到熟了,给侄女盛上一碗,她兴高采烈地端着碗去房间里边吃边看动画片。我们一家人围坐在一起粘着酱料,边吃边聊,好不开心。吃着吃着,我忽然抬头问一旁同样吃得胃口大开的老婆:“这些白蛤怎么样?有没有泥?”老婆摇摇头,夹了一块肉塞进嘴里,“挺好的啊,怎么啦?”“哦,没什么,上次烧汤的时候,发现里面有很多泥沙,这次特意一大早就放水里养着,应该都吐干净了。”我点点头,继续对付碗里的年糕。
  第一锅的食物吃完的时候,第二锅的食物也烧熟了,我用勺子给父母、妻子分别挑了几样食物。各种荤菜、素菜将每个碗都堆得高高的,父母连忙推辞说:“够了够了,吃了先再盛。”第三锅食材入锅时,我放慢了动作。“小心一点,我要加水了。”父亲拿起边上的热水瓶往火锅中加水。这时候,我才发现,热水瓶好像一直是在父亲手里,火锅中的汤水深浅也是父亲一直在照看的。
  看着锅里的食料熟了,我再次吆喝着“出货”:“来来来,多吃点,吃个鸽子蛋,再吃个三鲜丸子、牛肉丸子……”我把所有的菜都分给家人,看着大家吃得满足,自己心里也十分舒畅。
  吃完之后,我们一家人分工协作,收拾桌子、盘子、筷子和碗,忙了个不亦乐乎。
  其实,一家人围坐在一起,不在乎吃了什么,更在乎的是彼此之间的关心、爱护和温情。每个人都付出一点,每个人都承担一点,一切就变得非常美好!

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GMT+8, 2018-8-19 12:21

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